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我和春天有个约会--四宝春笋的做法
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我和春天有个约会--四宝春笋怎么做好吃

食客"我就是个倔丫头",看到大家都在说我和春天有个约会--四宝春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋:两根、胡萝卜:一根、新鲜豌豆:50g、火腿:一小块

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋剥去外壳,洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁。锅中放油烧热,下春笋丁煸炒透,边缘稍有稍有焦黄盛出备用。

  • 2

    用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁,炒透至胡萝卜身软,火腿丁变色。倒入豌豆一起煸炒片刻。倒入煸好的春笋丁。

  • 3

    加一小勺料酒炒匀。加一点水煮开,盖上盖子煮两分钟。开盖加盐和鸡精调好味道,淋点水淀粉勾个薄芡,炒匀即可出锅。