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麻辣烫的做法
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麻辣烫怎么做好吃

食客"ranranqiuse",看到大家都在说麻辣烫好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐牛肉、贡丸、甜不辣、蟹肉棒、鱼豆腐、撒尿牛丸、鸡蛋海带丝、粉条、火腿青蒜豆豉花椒

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐去硬皮、硬边切成丁下入滚水氽一次,捞出备用。

  • 2

    油入锅烧热,先将葱、蒜炒香,倒入牛肉炒至半熟,再倒入豆腐及辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆豉翻炒均匀。豆豉与花椒碾碎

  • 3

    加入水适量,加入各种贡丸、火腿、鸡蛋等。待滚起,撒下青蒜屑,并用生粉水10克勾芡即可