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酸辣汤的做法
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酸辣汤怎么做好吃

食客"青猫断了尾巴",看到大家都在说酸辣汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐香菇、木耳、火腿鸡蛋、高汤:适量、:适量、酱油:适量、料酒:适量、胡椒粉:适量、盐:适量、水淀粉:适量、香油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    火腿切成细丝。

  • 2

    将豆腐切成细丝。

  • 3

    香菇也切成丝。

  • 4

    木耳洗净切成丝。

  • 5

    鸡蛋打散备用。

  • 6

    将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。

  • 7

    锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇丝,火腿丝,木耳丝。

  • 8

    煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味。

  • 9

    然后用水淀粉勾芡。

  • 10

    这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋,

  • 11

    这时候关火加醋一定要后放啊加入一些香菜末点缀即可。

  • 11

    淋入香油撒入辣椒丝即可。