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营养美味早餐包的做法
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营养美味早餐包怎么做好吃

食客"粉色天使",看到大家都在说营养美味早餐包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑豆面:30克、淀粉:30克、面粉:30克、蒸熟的糯米:200克、香菇:3朵、火腿:1根、鸡蛋:1个、榨菜:适量、五香粉:适量、酱油:适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净切丁,火腿切丁,榨菜切丁;香菇与火腿和榨菜的比例为1:1:

  • 1

    放入榨菜不仅使馅料口感爽脆,而且可以起到调味的作用,不用再加盐了。

  • 2

    将切好的馅料放入碗内,加入两勺的老抽和一勺五香粉,搅拌均匀后腌制5~10分钟。

  • 3

    腌制馅料的时间,我们来调面糊。黑豆面﹑淀粉和面粉倒入小盆内,打入一个鸡蛋。

  • 4

    用筷子将鸡蛋与面粉充分搅匀。

  • 5

    分次加水,搅拌成糊状。筷子挑起面糊能成滴状为宜。太稀了不容易成型,太厚了不容易摊开。

  • 6

    电饼铛烧热,刷上少许油。用勺子把面糊均匀的倒上去,用铲子将面糊抹平。

  • 7

    一面成型后,翻面,煎至两面焦黄,即可。取出后煎下一个,依次把所有的面糊煎完。

  • 8

    将烙好的蛋饼平铺,取一块糯米放上去,压平。放入糯米可以使蛋皮和馅料紧紧的包在糯米上,不易分离。

  • 9

    用勺子将适量馅料放到糯米上面,同时用勺子压一下,使馅料与糯米更好的粘合,不易散。

  • 10

    将蛋饼的两侧对折。

  • 11

    剩余的两侧对折,折叠成方块形状;依次将所有的蛋饼包好。

  • 12

    电饼铛刷上少许油,包好的早餐包放上去进行煎至,一面煎热后,翻过来再煎至一下。每面煎至2分钟可以既可,里面的糯米被煎热,馅料也被煎熟了(如果煮粥的话,不煎制,放锅上蒸个三五分钟也可以)。