您的位置:家常菜>菜谱大全 > 五彩豆腐
五彩豆腐的做法
4颗星  33483

五彩豆腐怎么做好吃

食客"金玉满堂86",看到大家都在说五彩豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆腐火腿胡萝卜、泡发香菇黄瓜鸡蛋:一个、葱:适量、:适量、蒜:适量、酱油:适量、油:适量、盐:适量、糖:适量、水淀粉:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐,火腿,胡萝卜,泡发香菇,黄瓜,全部切丁起油锅,将豆腐丁滚上蛋液,中火煎至四面金黄,盛出备用。

  • 2

    锅中留底油,葱姜蒜爆香,下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒,放入少许酱油翻炒。

  • 3

    放入豆腐翻炒,加入之前泡发香菇的水,调入盐和糖,盖盖略煮3-5分钟。

  • 4

    放入黄瓜丁翻炒一分钟,淋上水淀粉大火收汁,即可出锅。