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春笋火腿汤的做法
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春笋火腿汤怎么做好吃

食客"ed123gg",看到大家都在说春笋火腿汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋:3颗、火腿:100克、盐:少许、香菇:4朵

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜的春笋,剥干净皮、切滚刀块。

  • 2

    锅中加入少许的盐,水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出,浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。

  • 3

    鲜香菇切块,火腿切片,锅中放入凉水,倒入香菇和火腿片先烧10分钟,然后下入春笋烧两分钟即可。

  • 4

    无需加盐,因为火腿的盐分经过煮炖,早就溶于汤中,不用任何调味品,原汁原味,鲜得又如此醇后天然,来上一碗吧