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花菜炒火腿的做法
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花菜炒火腿怎么做好吃

食客"ccbunny",看到大家都在说花菜炒火腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜花:半朵、火腿、葱、、蒜、小辣椒:2-3个、豆瓣酱:1茶匙、食盐:3g、鸡精:2g、生抽:3g

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    火腿切片,菜花分小朵加盐在水中浸泡10分钟捞出备用。葱姜蒜和小辣椒切好备用。

  • 2

    锅中放油,油热时放入葱姜蒜小辣椒爆香。

  • 3

    大火,放入菜花朵迅速翻炒。炒至菜花变色,贴着锅边放一点水(喜欢口感更软的同学可提前焯好水再进行下一步)。水炒干时放入豆瓣酱翻炒均匀,后放入火腿继续翻炒

  • 2

    3分钟即可。出锅前放入食盐、鸡精、生抽炒均匀就可以了。