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香辣牛蹄筋的做法
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香辣牛蹄筋怎么做好吃

食客"lyj0711",看到大家都在说香辣牛蹄筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:牛蹄筋400克,洗净备用。2:橄榄油2茶匙,蒜蓉1大匙,蓉1茶匙,花椒粉1/4茶匙,水2大匙,辣椒油1.5大匙,万字牌生抽酱油1大匙,镇江香2茶匙,糖1茶匙,盐1/4茶匙,香油2茶匙。3:葱1条,洗净沥水切小段。4:炒熟白芝麻1大匙.

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    牛蹄筋放入高压锅内,盖上盖,置炉上开大火,煮至上气,调中小火压45分钟。冷5分钟,打开高压锅盖,捞出煮好的牛蹄筋,放入保鲜盒冰箱过夜。牛蹄筋切片备用。中号锅,加橄榄油2茶匙,置炉上开中火,炒香蒜蓉,姜蓉和花椒粉,关火后趁热依次放下葱段(图F及剩余3料拌匀,然后放人切片的牛蹄筋拌匀,最后放入熟白芝麻拌匀即可。