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炝辣藕丁的做法
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炝辣藕丁怎么做好吃

食客"Eric@58",看到大家都在说炝辣藕丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料::1节、香干:4块、盐方火腿:50克、青椒:1个、红椒:1个、橄榄油:适量、葱:适量、酱油:15毫升、白糖:2克、湖南辣椒酱:20克、盐:少许、香:3克、鸡精:少许、香油:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所有的食材。

  • 2

    莲藕去皮切丁用清水浸泡,可在水中加点白醋防止莲藕变黑。

  • 3

    香干,火腿,青红椒全部切丁。

  • 4

    炒锅烧热倒入橄榄油。

  • 5

    爆香葱姜。

  • 6

    加入湖南辣椒酱炒出香味。

  • 7

    倒入莲藕翻炒。

  • 8

    淋入少许清水翻炒片刻。

  • 9

    加入盐,糖炒均匀。

  • 10

    加入香干和火腿翻炒。

  • 11

    加入酱油。

  • 12

    再加入青红椒翻炒均匀。

  • 13

    淋入少许香醋。

  • 14

    淋入香油。

  • 15

    加少许鸡精翻炒均匀关火。