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火腿芝士蛋豆渣饼的做法
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火腿芝士蛋豆渣饼怎么做好吃

食客"杨甜doudou",看到大家都在说火腿芝士蛋豆渣饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆渣、鸡蛋:两个、干酪:一片、火腿肠、盐:一勺、鸡精:少许、胡椒粉:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将滤出的豆渣倒入一大碗内,加入两个鸡蛋,一片干酪,切成小丁的火腿肠,一勺盐,鸡精,胡椒粉少许,搅拌均匀

  • 2

    平底锅放入黄油,煎至溶化

  • 3

    倒入搅好的豆渣,煎至没有水分

  • 4

    将煎好的豆渣倒入派盘或其它形状的容器内,用小勺压平(有人会问为什么不直接将豆渣糊倒在烤盘内用烤箱烤熟,相信我,我试过一次,烤出来成一盘死饼,表面硬中间生,豆渣和鸡蛋还是要过油才好吃的)

  • 5

    最后倒扣在盘里就可以了桌了