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火腿蛤蜊豆腐煲的做法
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火腿蛤蜊豆腐煲怎么做好吃

食客"女人花1",看到大家都在说火腿蛤蜊豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:火腿:三大片、蛤蜊:半斤、内脂豆腐:一盒、:两片、葱:一根

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛤蜊清洗干净后,捞出沥干。火腿切块,内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油,把火腿片放入中小火煸出香味。

  • 2

    放入姜片和葱段煸香。

  • 3

    倒入一大碗水煮开.

  • 4

    放豆腐煮沸。

  • 5

    转中火加盖煲3分钟左右。

  • 6

    开盖放入蛤蜊,盖上盖子再煮2分钟左右,待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精(如果想要汤有浓稠的感觉,可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡),出锅前撒白胡椒粉。