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  鲜虾豆腐红薯煲的做法
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鲜虾豆腐红薯煲怎么做好吃

食客"andy0125",看到大家都在说 鲜虾豆腐红薯煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾:适量、内脂豆腐:一盒、红薯:适量、火腿:适量、咸蛋黄:适量、末:少许、盐:两勺、鸡精:少许、胡椒粉:少许

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾去头去壳抽去肠,洗净备用,火腿切小丁,生姜切末,咸蛋黄三个

  • 2

    内脂豆腐一盒,改切小块

  • 3

    红薯去皮切小块,用塑料袋密封,入微波炉高火转4分钟,取出用檊面杖敲打成泥

  • 4

    咸蛋黄用小勺碾成泥

  • 5

    炒锅倒适量油,下入姜末,虾仁,火腿稍炒,今天家里停汽了,我用电磁炉炒的,油烟那个熏哟!我就别提了,照片不太清楚,将就看下哈!

  • 6

    下入薯泥,豆腐,咸蛋黄泥,两勺盐,加少量水,烧开,然后改小火,盖上锅盖闷煮5分钟

  • 7

    最后加入鸡精,胡椒粉,盛入煲内,烧热即可上桌了