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 扁尖火腿老鸭汤的做法
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扁尖火腿老鸭汤怎么做好吃

食客"新好男人666",看到大家都在说 扁尖火腿老鸭汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:活杀高邮草鸭:半只、火腿:十片、扁尖:四五根、酒、盐、味精片、葱结

操作步骤 反馈

  • 1

    去除鸭子内脏、杂物洗净,仔细拔除鸭皮上的毛,切成块待用

  • 2

    火腿切片

  • 3

    扁尖洗净,切小段

  • 4

    将鸭子放入锅中,加水(至少要满过鸭子,还要再多加一些),烧开

  • 5

    加酒,反复撇净浮沫

  • 6

    加姜片、葱结

  • 7

    加入火腿片、扁尖段烧开

  • 8

    转小火,焖煮至少二小时

  • 9

    加适量盐、味精调味

  • 10

    撒葱花盛出