您的位置:家常菜>菜谱大全 > 懒人比萨
懒人比萨的做法
3颗星  32460

懒人比萨怎么做好吃

食客"ydhwyf",看到大家都在说懒人比萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:高筋面粉:120g、低筋面粉:30g、温水:90g、肉酱:适量、马苏里拉奶酪:适量、青椒圈:适量、火腿:一小根、圣女果:适量、玉米粒:适量、干酵母:1/2小勺、橄榄油:1大勺、黑胡椒碎:适量、蕃茄沙司:适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好材料,将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。干酵母放入小碗中,倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。

  • 2

    用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团,然后加入橄榄油,改用手揉面团,直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。

  • 3

    在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。醒发好的面团,比原来大约膨胀

  • 1

    5倍,将面团用手压扁。

  • 4

    用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的比萨饼皮。然后用叉子在饼皮上扎数个孔,静置10分钟

  • 5

    准备馅料的材料。将圣女果剁碎。

  • 6

    将圣女果碎与肉酱混合后,均匀的涂抹在饼皮上,然后可依次铺上马苏里拉奶酪丝,火腿片,玉米粒,青椒圈。

  • 7

    最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。烤箱预热,将比萨放入烤箱中层,上下火,200-210度的温度,烤约20-25分钟。趁热食用。