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蛋包饭的做法
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蛋包饭怎么做好吃

食客"曲健伟",看到大家都在说蛋包饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋洋葱火腿肠、青豆、玉米、青圆椒、香菇胡萝卜、米饭、番茄沙司、蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡粉、淀粉、料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米、青豆分别焯水备用

  • 2

    将洋葱,火腿肠,青豆,玉米,青圆椒,香菇,胡萝卜都切丁

  • 3

    锅内少许油,先爆香洋葱丁,再下入其他配料,略炒

  • 4

    下入米饭炒散,加入蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡粉调味,炒匀

  • 5

    蛋打散加少许干淀粉、盐、料酒,搅匀

  • 6

    电饼铛刷油,预热,倒入蛋液,摊成蛋皮

  • 7

    铺上炒好的米饭,

  • 8

    四边迭起,迭时可以在边缘再刷点蛋液,方便粘成蛋包

  • 9

    小心翻面,将背面再略烤

  • 10

    盛入盘中,用小刀在表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司