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鲸鱼可爱便当的做法
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鲸鱼可爱便当怎么做好吃

食客"sy147",看到大家都在说鲸鱼可爱便当好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香肠:适量、白菜叶或卷心菜叶:适量、油菜叶:适量、鸡蛋:适量、芦笋:适量、火腿片:适量、白米饭:适量、海苔:适量、薄煎蛋饼:适量、土豆(中):2个、牛奶:100毫升、鱼肉:15克、盐:少许、芝士:适量、面包糠:20克、洋葱:4分之1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香肠螃蟹:一根香肠,从中间切成两片两头对称各切4刀,中间部分可切“X”状。放进开水中,煮至切口处翻卷。

  • 2

    蔬菜蛋卷:菜叶用开水焯熟,用厨房餐纸插干水分。鸡蛋放少许盐搅拌后摊薄蛋饼。将熟菜叶放在蛋饼上卷起,用保鲜膜包好定型,晾凉后切卷。

  • 3

    芦笋火腿:芦笋用盐开水焯熟,用厨房餐纸插干水分。火腿片包芦笋,用牙签固定,放进平锅中火油煎。

  • 4

    香肠墨鱼:一根香肠,从中间斜切,在切口处,竖切4刀。放进开水中,煮至切口处翻卷,捞出用芝士片和海苔做眼睛

  • 5

    鲸鱼饭团:白米饭,用保鲜膜包好团成圆形。海苔剪半圆缺口,包在白米饭团上,然后再用保鲜膜裹好包了海苔的饭团,放数分钟,让海苔完全帖服在饭团上。海苔剪4个2mm的细条,贴在海苔饭团的半圆缺口处。芝士片用饮料吸管压出圆形,上贴海苔做眼睛。用鸡蛋饼剪月牙形贴在“鲸鱼饭团”头上。海苔剪鲸鱼尾,贴在芝士片上,用牙签按鲸尾形状切划,将鲸尾插在鲸鱼饭团后。

  • 6

    鱼肉可乐饼:土豆去皮切块,煮熟后沥干水分,用餐叉压碎。洋葱切碎块,放少许油炒至透明。鱼肉剔刺水煮,切碎。一起倒进土豆盆里搅拌成土豆泥状。将面包糠炒至金黄,晾凉,倒入盘中备用羹匙取一匙拌好的土豆泥,用手团成圆形,沾上炒好的面包糠,放在铺了锡箔纸的烤盘上。放入烤箱5~8分钟烘焙既成。(如果不用烤箱,可以在平底锅里放少许色拉油,盖上锅盖小火5分钟)