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火腿面包卷  的做法
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火腿面包卷 怎么做好吃

食客"老年医院眼科",看到大家都在说火腿面包卷 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉:200克、火腿肠:6根、鸡蛋液:20克、黄油:20克、牛奶:110克、酵母:4克、盐:2克、蜂蜜:30克

操作步骤 反馈

  • 1

    把所有原料(除黄油和火腿肠外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

  • 2

    发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。

  • 3

    将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成长卷,搓成长条。

  • 4

    取一根火腿用长面条卷好,以次做好,排入烤盘最后发酵至2倍大

  • 5

    在面包表面刷一层蛋液,再洒上白芝麻。烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟,上色后记得加盖锡纸哦。