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芝香杂菜煎蛋饼的做法
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芝香杂菜煎蛋饼怎么做好吃

食客"c8r15900",看到大家都在说芝香杂菜煎蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:3个、火腿:60克、蔬菜(这里用的玉米青豆):30克、牛奶:20毫升、芝士片:一片、油:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    材料的全家福,这里熊猫用的肉类是午餐肉丝,也可以用虾或者火腿等代替,但是预先要煮熟

  • 2

    先将蔬菜用开水煮3到5分钟左右,加一勺盐——如果是番茄和黄瓜等可以生吃的蔬菜就不需要这一步了,直接切薄片即可

  • 3

    鸡蛋和牛奶搅匀,芝士片切成小片,如果用的是芝士块的话刨成丝也可以

  • 4

    在热平底锅上倒点油,将鸡蛋液倒进去

  • 5

    在鸡蛋凝固出圆形时用锅铲在1/2的位置往前推一下,同时倾斜锅子让尚未凝固的蛋液填补空隙,都凝固的时候放上芝士片

  • 6

    在刚才蛋液填补的地方倒上蔬菜,注意不要超过蛋饼的范围

  • 7

    在蔬菜上铺上肉类,不要超过蔬菜的范围

  • 8

    小火烘至蛋饼另一边的芝士接近融化的时候将另一边翻过来盖住

  • 9

    开吃吧~