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汤百叶的做法
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汤百叶怎么做好吃

食客"高大白胖傻",看到大家都在说汤百叶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:百叶、鲜虾仁鸡腿菇火腿、木耳、胡萝卜、浓汤宝、虾油、香葱、盐、白胡椒粉花椒粉、生粉、料油、水

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾去头(虾头另用),去肠洗净,制成虾仁,加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉腌30分钟

  • 2

    虾头参照元子同学的方法制成虾油

  • 3

    木耳泡发洗净撕成小朵

  • 4

    百叶洗净切片,鸡腿菇洗净切片,胡萝卜一小段切成片,火腿一片撕成小片,香葱切长条备用

  • 5

    锅中水煮沸后放虾仁,焯熟后沥干水备用

  • 6

    浓汤宝加水煮沸,依次放入鸡腿菇、木耳、胡萝卜、百叶

  • 7

    再次煮开后放入虾仁,撒上香葱即可