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虾仁蛋包饭的做法
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虾仁蛋包饭怎么做好吃

食客"czcaihaopeng",看到大家都在说虾仁蛋包饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:4枚、米饭:适量、虾仁:50g、豌豆:50g、胡萝卜:50g、香葱:8g、火腿:50g、番茄酱:少许、盐:少许、咖喱粉:少许、鸡精:少许、淀粉:少许

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将3个鸡蛋打发里面加入盐、鸡精和淀粉备用;

  • 2

    胡萝卜和火腿切丁备用,将胡萝卜和豌豆用水煮熟,加入少许盐入味;

  • 3

    将火腿丁和虾仁爆油至金黄,加入胡萝卜丁、豌豆翻炒,出锅备用;

  • 4

    将剩余鸡蛋下锅,用锅铲打散至半熟时加入米饭,和步骤3的材料翻炒;

  • 5

    加入盐、鸡精、咖喱粉、还有葱花,翻炒大约8分钟出锅备用;

  • 6

    用平底锅加入植物油滚热铺匀,将步骤1的蛋液均匀的倒入锅内铺匀,至半熟时调至小火,将一人份炒饭放置蛋饼一侧,迅速将没有炒饭的一侧翻页闭合,两分钟后出锅。最后发挥想象挤上番茄酱,摆盘出你想要的造型。