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韩式紫菜包饭的做法
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韩式紫菜包饭怎么做好吃

食客"lily小莉",看到大家都在说韩式紫菜包饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭、黄瓜胡萝卜、韩式泡菜鸡蛋火腿杏仁、烤紫菜、白、糖、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀;

  • 2

    将鸡蛋打散,摊成蛋饼;

  • 3

    将黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、做好的鸡蛋饼以及火腿、全部切丝;

  • 4

    将杏仁用擀面杖压碎(不要太碎,这样口感上会层次分明)

  • 5

    取竹帘,放上一片烤紫菜,再放上米饭,用沾水的大勺子,或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上,只在不靠近自己的那一头留1CM的边沾合用(准备工作时,要弄一碗凉白开或矿泉水,用来沾手或勺子用,这样,米饭就不会沾手啦!)

  • 6

    在靠自己的这一头,铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条,撒上杏仁碎;

  • 7

    将竹帘卷起,然后,一手继续卷,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头,往与前只手的反方向拉,全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧!)

  • 8

    去掉竹帘,在干净的刀上沾水,将紫菜包饭切成合适的大小即成。