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山药寿司卷的做法
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山药寿司卷怎么做好吃

食客"song886",看到大家都在说山药寿司卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:山药、烤海苔、香菇春笋、西式火腿、盐、白胡椒粉、糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    山药洗净后去皮,放入保鲜袋,进微波炉高火加热5分钟。

  • 2

    鲜香菇和春笋切丁,焯水。西式火腿切丁。

  • 3

    锅加热,锅里放少许油,油温后倒入香菇、春笋和西式火腿碎翻炒,倒少许盐调味,加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许白胡椒粉。盛盘备用。

  • 4

    山药熟后装保鲜袋里,碾成泥。将炒好的馅料拌入山药泥中,并根据口味酌情加入盐。

  • 5

    取一张烤海苔,平铺在寿司竹帘上,将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上,主要不要太厚,上下边缘部分留出。卷起山药卷,可以用寿司帘帮助紧实。最后切开即可。