您的位置:家常菜>菜谱大全 > 牛筋煎饼烧的做法
牛筋煎饼烧的做法
4.0颗星  42729

牛筋煎饼烧怎么做好吃

食客"nmopzvdjd7",看到大家都在说牛筋煎饼烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:A.牛筋150g,

主要做法:

操作步骤

    1.先将牛筋放入滚水中汆烫后捞起,洗净备用。

    2.蒟蒻放入滚水中汆烫2分钟后,捞起切成细条状备用。

    3.将作法1的牛筋放至锅中,加水煮至柔软,盛起备用。

    4.将所有调味料与作法3的牛筋、作法2的蒟蒻丝一同煮至入味备用。

    5.将材料B混拌均匀,加入作法4的材料略拌一下。

    6.平底锅加热后上一层薄油,倒入作法5的材料铺呈圆饼形,煎至表面上色,淋上少许面煳后翻面,继续焖煎至表面上色酥脆即可。

    7.将作法6的煎饼盛起,撒上红姜丝、七味粉、青葱末即完成。