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黄鱼蛤蜊浓汤的做法
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黄鱼蛤蜊浓汤怎么做好吃

食客"食客一品",看到大家都在说黄鱼蛤蜊浓汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄鱼:1条、蛤蜊金针菇、蕃茄:1个、火腿:少许、生大葱香菜、盐、胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    黄鱼剖杀清洗干净,擦去水分,两面各划3刀,均匀抹上少许盐腌制;火腿、生姜切薄片,大葱切段,金针菇撕开,蕃茄开水烫一下去皮切成片;

  • 2

    锅中放油烧滚热后,放入黄鱼两面煎至微焦,加入生姜及大葱段一起煎香;

  • 3

    加入足量热水没过黄鱼,同时加入火腿片盖上锅盖中火煮5分钟,

  • 4

    接着加入金针菇继续煮2-3分钟,

  • 5

    最后加入蛤蜊和蕃茄煮1分钟即可,出锅前调入盐、白胡椒粉调味。