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圣诞节雪之华装饰便当的做法
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圣诞节雪之华装饰便当怎么做好吃

食客"程捷johnson",看到大家都在说圣诞节雪之华装饰便当好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑米饭、炸三色虾仁饼、火腿、蛋饼、香肠、鱼松、西兰花、色拉菜、鸡蛋:1个、酱油:少许、黑糖:少许、卵白:1个、淀粉:2g、水:5g、盐:少许、鱼糕

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用削皮刀刮下薄薄的糕片,从头折叠卷起既成。(蓝色的花用了少许色素)

  • 2

    鸡蛋分出卵白,搅拌,淀粉用水调匀加入卵白放入少许盐搅拌均匀。用筛勺过滤后放置5分钟消掉气泡。平底锅预热后,从火上移开,放在湿抹布上降温,倒入(2),小火煎熟。

  • 3

    鸡蛋加入黑糖,酱油搅拌均匀。用筛勺过滤后放置5分钟消掉气泡。平底锅预热后,从火上移开,放在湿抹布上降温,倒入(2),小火煎熟。

  • 4

    用烤箱纸和油性马克笔覆在原稿上透写。

  • 5

    透写时另做一份整体图,剪下来,盖在火腿片上用食品专用小刀切出形状做底衬。

  • 6

    顺次剪出各个部位的大型,按原画位置贴好。并用海苔剪出五官形状贴好。

  • 7

    逐渐加上各层。

  • 8

    最后装饰构成。