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回锅牛筋的做法
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回锅牛筋怎么做好吃

食客"忍耐等待",看到大家都在说回锅牛筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1,新鲜牛筋两条,花椒,大料,料酒,酱油,盐,片,水,2,红辣椒一只,圆头大葱一个,酱油少许,盐少许,油。香梗切小块。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把新鲜牛筋水煮干净之后,切寸断,放入小高压锅内,加入余下的1料,开火,吱吱之后,中火45分钟,关火。

  • 2

    等温度可以用手拿牛筋时,把牛筋切成小段。

  • 2

    辣椒切三角丁,大葱切大丁。炒锅放油开火,要大火,加入辣椒和葱丁翻炒几下,加入盐,再加酱油,翻炒3-4下,关火,上盘。撒上香醋小梗。