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河豚干贝煨冬瓜的做法
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河豚干贝煨冬瓜怎么做好吃

食客"Ar-waison",看到大家都在说河豚干贝煨冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬笋:小半个、火腿:2片、干贝:少许、河豚干:一条、冬瓜:半斤、片:4片、葱结:1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    河豚鱼干,干贝,火腿片洗净,用黄酒浸泡至微软。冬笋飞水切片待用,冬瓜挖球或切大丁

  • 2

    泡好的干贝,鱼干,火腿连黄酒放姜片,葱结上笼蒸约半小时。取出葱姜,沥去黄酒

  • 3

    锅中放少许油放入鱼干煸炒,喷少许黄酒加入沸水,干贝火腿小火炖到汤稠微白,加冬笋,冬瓜煮到冬瓜略为透明即可。加调味料,少许白胡椒,撒中芹末