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香煎小鱼&中式汉堡的做法
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香煎小鱼&中式汉堡怎么做好吃

食客"yuanmeng2011",看到大家都在说香煎小鱼&中式汉堡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲳鱼:10条、米饭:适量、黄瓜:一根、火腿:适量、盐:少许、生抽或老抽:适量、花椒大料:少许、葱蒜:少许、料酒:适量、五香面:少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小鲳鱼洗净,打上花刀,加入适量的盐,料酒,花椒大料,五香面,葱姜蒜末等腌制30分钟以上,我做的是类似熏鱼的感觉,大家可以根据自己喜好腌制。

  • 2

    将腌制好的小鱼放到锅里炸熟或者煎熟即可。黄瓜洗净切片儿,火腿切片儿

  • 3

    米饭可以现做或者将陈米饭加热一下,稍微凉一下后,取适量米饭拌上少许橄榄油或者香油及少许盐,手上戴着那种食品专用一次性手套,将米饭团城圆饼状,在两个米饭圆饼中间夹上黄瓜片儿和火腿片儿,米饭汉堡就做好了

  • 4

    装盘,就可以吃了,再配点儿牛奶或者米粥就好