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果味儿蛋羹的做法
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果味儿蛋羹怎么做好吃

食客"鸭蛋先生",看到大家都在说果味儿蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋:两枚、迷你小火腿肠:一根、香蕉:一个、冰糖橘子:一个、芝士片:一片儿、海苔:一点儿、果酱:少许、水:适量、香油:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋从较大的那头轻轻磕破小洞将蛋液倒入碗中,一个鸡蛋加一个半全蛋壳容积的温水,因为今天要做果味的,所以提前加了一点儿香油一起搅拌均匀然后过滤去除泡沫。(打好的蛋液可以用家里果汁机豆浆机里的过滤网过滤一下、)

  • 2

    然后呢可以用保鲜膜覆盖在蒸碗上或者盖个盘子。记着哦用保鲜膜要在上面用牙签戳很多洞洞,用平底盘子盖在蒸碗上要留缝隙。锅里水开后放入隔水蒸七八分钟出锅了

  • 3

    蒸蛋羹的时候,取一个小橘子,剥下两瓣留着做眉毛,香蕉一切两半,从中间的部分切两片稍厚点的圆圆片儿留着待会儿做海绵宝宝的眼睛,将小火腿肠切成四段,两头留着做眼睛,剩余的两段随意摆放,再用海苔剪出小小的圆儿做黑眼睛,再取一半香蕉从中间片开,做嘴巴,然后用芝士片儿切出两片儿长方形做大牙

  • 4

    蛋羹蒸好了,因为我用是圆盘子,所以先用果酱描画出一长方形,然后将上述水果等按海绵宝宝的样子摆放好就是了