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宫爆牛筋的做法
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宫爆牛筋怎么做好吃

食客"usmo1920",看到大家都在说宫爆牛筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蹄筋,蒜,,葱,干辣椒,干花椒,辣椒粉,酱油,糖,料酒,盐,油.带皮花生

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.牛蹄筋洗干净,加姜葱片,用高压锅压40分钟左右.

    2.捞出冲凉水,切小块.

    3.锅内热油,约4成热时,小火炸带皮花生.颜色变深后即可.

    3.锅内热油,放干辣椒,干花椒,蒜片,葱段,炒香后,放入牛蹄筋翻炒.加入酱油,辣椒粉,料酒,糖.收干汤汁.

    4.最后加入炸好的花生.拌匀.即可.