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自制披萨的做法
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自制披萨怎么做好吃

食客"hjljlb1986",看到大家都在说自制披萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:适量、西红柿:一个、蒜瓣:5-6瓣、圆葱:少许、彩椒:青黄红各一个、火腿:适量、鸡蛋:一个、盐:适量、黄油:10g、酵母:少许、温水:少许、胡椒粉:少许、马苏里拉奶酪:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将酵母用一点点儿温水化开,与面粉、黄油、少许盐揉好成光滑的面团放温暖处醒至两倍大

  • 2

    西红柿去皮切小丁,圆葱切碎,蒜瓣切末,

  • 3

    炒锅加热,加入适量食用油,加蒜末爆香,再加入圆葱炒香,最后加入西红柿丁炒至成酱,加入少许盐,胡椒粉调味儿————自制披萨酱就做好了

  • 4

    将醒好的面团再次揉揉排出空气,擀成自己喜欢的形状再次醒发20分钟左右。20分钟后用叉子或者其他压出花纹,主要是怕烤制的时候鼓起。我家里没披萨盘,直接用的烤盘

  • 5

    将披萨酱涂抹到披萨饼皮上。

  • 6

    再将马苏里拉奶酪切片或者丝儿铺在披萨酱上,再铺上彩椒,火腿,奶酪。在披萨饼皮周围刷一层蛋液

  • 7

    烤箱180度,上下火烤制20分钟——-在烤制15分钟后将一些奶酪片再次铺在披萨上,再次烤5分钟。一共只需要20分钟哈。新鲜美味的披萨出炉了,切开大快朵颐吧