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很简单的菠萝炒饭的做法
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很简单的菠萝炒饭怎么做好吃

食客"x1n0022554",看到大家都在说很简单的菠萝炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭:一人份、菠萝:适量、火腿:适量、鸡蛋:一个、胡萝卜:适量、糖:半勺、盐:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菠萝切丁,泡在淡盐水里一会儿。胡萝卜、火腿切丁备用。鸡蛋加一点水和少许盐,打散。(加水可以让蛋不容易炒焦)

  • 2

    热锅放油,个人觉得油可以稍多一点,炒出来有油光。倒入蛋液翻炒几下,倒入胡萝卜丁、火腿丁,继续翻炒。

  • 3

    倒入熟米饭,米饭最好是前一天的,比较干硬,现煮的一定要凉一会儿,不要煮太烂,炒了会粘在一起。倒入菠萝丁,加入半勺白糖,少许盐。不知道加多少的可以尝尝咸淡再调整。

  • 4

    忘说了,米饭下锅要用铲背压按,这样可以快速将米粒分散。继续翻炒至鸡蛋略有焦黄,米饭有油光变黄的时候就可以啦!