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酸辣牛筋的做法
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酸辣牛筋怎么做好吃

食客"oοゞ紅冭鋃",看到大家都在说酸辣牛筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蹄筋250克,香菜25克,小葱20克,盐4克,生抽20克,25克,花椒粉2克,味精3克,辣椒油40克,白皮大蒜20克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    熟牛蹄筋除尽油膜,用刀切成薄片;香菜、小香葱分别洗净,小香葱切花,香菜切段;大蒜剁细末;

  • 2

    碗内加入盐、生抽、醋、花椒粉、味精、熟辣椒油、蒜末调成味汁待用;

  • 3

    圆盘内放入香菜段、小香葱花、牛蹄筋片,摆成馒头形,将碗内调好的味汁浇在牛蹄筋片上即成。