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菠萝烩饭的做法
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菠萝烩饭怎么做好吃

食客"drousbiz",看到大家都在说菠萝烩饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠萝:1个、米饭:1碗、玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒:适量、腰果、葡萄干:适量、鸡蛋:1个、火腿丁:适量、油:适量、蚝油:适量、盐:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将整只菠萝从五分之一处竖切,将果肉挖出,用盐水浸泡,果肉果壳备用

  • 2

    红萝卜、红椒等主料切丁,装盘备用

  • 3

    这是我家自己做的蜡肠,切丁,别有一番风味,如果没有也可以用火腿代替

  • 4

    正式开火啦,将煮好的米饭倒入锅中,用小火炒干水份,再将打好的鸡蛋倒入一起翻炒,直至成粒粒状的蛋炒饭,盛盘备用

  • 5

    锅内放入油,将各种丁放入锅内翻炒,放入盐,蚝油少许,炒至八成熟,将刚才的蛋炒饭倒入锅中混一起翻炒至熟,起锅

  • 6

    将炒好的饭装入菠萝壳中,盖上盖子,放入烤箱中烤约五分钟

  • 7

    一道色香味俱全的菠萝烩饭就这样出炉咯,尝一口,就是那个味,哈哈,你懂的!