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土豆番茄炒面疙瘩的做法
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土豆番茄炒面疙瘩怎么做好吃

食客"颖儿加油哦!",看到大家都在说土豆番茄炒面疙瘩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄:一小个、土豆:一小个、番茄酱、面粉:一小碗、香葱:一小棵、火腿肠:一根、料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    和面要用冷水哦,面和地不要太软会没有嚼劲不Q不弹,面和好后醒三分钟,然后就揉啊揉啊揉啊直到揉到面筋出来QQ的不粘手腕就可以了,搓成细细地一条用刀切成一厘米地段子就OK拉。锅里煮开水吧切好的面疙瘩放到锅里煮熟,记得抄一下哦不然会粘锅哦,煮到面疙瘩浮上来就可以出锅了,倒入冷水中凉了之后捞出来放在碗里备用。

  • 2

    然后要切西红柿和土豆啦,很简单只要切成小块就可以了,土豆不要切地太细不然在之后会煮烂掉,吧香肠切长片。

  • 3

    锅里放点油热了之后吧土豆先放进去翻炒几下,然后加入番茄,这时候加点料酒接着加点番茄酱,接着翻炒几下后倒入开水没过土豆和番茄,等到汤收汁地时候加入盐、火腿肠和面疙瘩接着翻炒几下加点香葱就可以出锅啦,好香,虽然简单但是很营养地哦