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柱侯牛腩牛筋煲的做法
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柱侯牛腩牛筋煲怎么做好吃

食客"jenyei",看到大家都在说柱侯牛腩牛筋煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,牛腩900克,切成大块,牛筋450克,切成大块,片4片,生菜半个,八角3粒,青葱1条切细粒,柱侯酱:,李x牌柱侯酱4汤匙,蚝油1汤匙,生抽2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将牛腩,牛筋在沸水中烫一烫,用冷水洗净。

  • 2

    在高压锅内,放入八角、姜片、牛筋、牛腩加水,水位到材料3/4身位,加入3汤匙柱侯酱,盖上锅盖,调至最大压力,煮至喷气,再大火煮15分钟,熄火待压力完全消失。

  • 3

    放过夜(或不放过夜),先去水面的油,然后大火煮开转中火,加入1汤匙柱侯酱、蚝油、生抽焖10分钟,再加入生菜拌匀,洒上葱花即成。