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蔬菜煎饼的做法
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蔬菜煎饼怎么做好吃

食客"远方卷",看到大家都在说蔬菜煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:500克、鸡:2个、各种绿色青菜叶:100克、火腿肠:1个、盐:适量、盐:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    青菜叶,火腿肠切碎,和面粉鸡蛋兑水拌匀

  • 2

    最好平底锅,放少许油烧辣,小火将油盛出在碗里备用,然后将和好的面糊倒入锅里,铺薄薄一层,转动锅,使其均匀流动将锅底盖住就好,中火控制

  • 3

    面饼变色凝固,用小汤勺(平常吃饭用的那种)挖一勺油沿锅滴一圈,使煎饼与锅底分离滑动,当煎全部变色就可以翻个面

  • 4

    翻面后煎一分钟就可以出锅,也可以滴几滴香麻油增加香味

  • 5

    我家的碗和一次面可以煎7张,然后做点小菜和肉丝卷到里面吃,还可以切条就青菜在锅里煮着吃