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蚝油四丁的做法
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蚝油四丁怎么做好吃

食客"学不会不想你",看到大家都在说蚝油四丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去壳春笋:100克、青豆:80克、鲜香菇:60克、火腿:100克、葱花:3克、上等蚝油:2茶匙、盐:1/2茶匙、芝麻香油:1/2茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    冷冻青豆放微波炉中解冻后洗净沥干;春笋切成

  • 1

    5cm见方的丁,入加有少许盐的沸水中煮1分钟捞出用凉水冲净沥干;火腿切成丁。鲜香菇洗净沥干切成丁备用。

  • 2

    锅入油,小火爆香葱花,倒入火腿和香菇丁,转中火翻炒片刻,倒入青豆和春笋翻炒2分钟。

  • 3

    调入盐和上等蚝油和芝麻香油,炒匀即可。