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蛋包豆腐丁的做法
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蛋包豆腐丁怎么做好吃

食客"付晓雪V",看到大家都在说蛋包豆腐丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:一块、鸡蛋:3、火腿肠:1、香葱、盐、鸡精、花椒

操作步骤 反馈

  • 1

    先把豆腐切成小块,用水煮一下去豆腥味。

  • 2

    把豆腐煮好捞出来,控一下水,这时候把鸡蛋打散,在把火腿肠切丁,香葱切小丁多切些叶子。

  • 3

    把锅中放入油多倒些,把豆腐炒一下,把豆腐炒的定型就可以出锅,放在一边,等豆腐凉透以后,把豆腐倒入蛋液中拌均匀。

  • 4

    在把锅中倒入油要多一些,油开了放点花椒粉,在把蛋液和豆腐一起倒入开始炒,炒到金黄色把火腿肠倒入在炒一会,放盐,最后放香葱和鸡精,出锅,一道美味老少都喜欢吃的蛋包豆腐丁就好了!