您的位置:家常菜>菜谱大全 > 葱烧牛肉河粉
葱烧牛肉河粉的做法
5颗星  33494

葱烧牛肉河粉怎么做好吃

食客"ronaldoren",看到大家都在说葱烧牛肉河粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛腩1500公克,河粉适量,胡萝卜适量,青江菜适量,A.辣碗底油45cc,蒜仁25公克,大葱120公克,B.蚝油45cc,冰糖20公克,C.中式牛骨高汤4500cc,盐18公克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛腩以滚水以滚水汆烫后,洗净切块;大葱切段备用。

  • 2

    热锅,将辛香料A炒香,加入作法1的牛腩块与辛香料B一起炒至肉质颜色变白色时,与辛香料C一起放入快锅中炖煮约20~25分即熄火。

  • 3

    河粉、胡萝卜、青江菜以滚水以滚水汆烫至熟,捞起放入大碗内,加入作法2的所有汤料即可。