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脆皮椒盐炒饭的做法
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脆皮椒盐炒饭怎么做好吃

食客"薄蓝",看到大家都在说脆皮椒盐炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭、火腿、葱、盐、椒盐粉、食用油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱切碎,火腿切成丁。

  • 2

    锅内倒入少量油,油热后放葱花炒香。添火腿丁,炒至颜色变深。

  • 3

    放入米饭,炒匀后加盐,椒盐粉,再略微翻炒。

  • 4

    加入椒盐粉。

  • 5

    炒米饭成色差不多时关火。取保鲜膜,将少量炒米饭放入保鲜膜上团成团,压扁。

  • 6

    锅内炒米饭全部取出,加工成成饼状后,锅内重新倒入油,偏多。

  • 7

    油热后加入少量盐,放入炒饭,时不时翻面。

  • 8

    煎至两面微黄(喜欢吃酥一些的可以多煎会)