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炒面的做法
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炒面怎么做好吃

食客"nono丫",看到大家都在说炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瑶柱面:3块、洋葱:半个、火腿:一根的三分之二、聪:五根

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    我在超市买的是这种瑶柱面,当然,你也可以用鸡蛋面来代替瑶柱面,我做的是早餐,家里三个人,就煮了三个面

  • 2

    瑶柱面,煮熟,煮熟后放入冷水中冷却一下,放入冷水中的目的是为了让面条爽口一些,面凉了之后捞起,沥干水,备用

  • 3

    葱,火腿,洋葱都切条备用

  • 4

    锅放油烧红,油可以多放一点点,然后放入火腿爆炒,炒到火腿炒面有金黄色,就放入洋葱翻炒,洋葱炒熟时放入瑶柱面,炒,放盐,不断的翻炒,翻炒过程中要用拨的方式讲面散开,炒面最容易卷成一团,为了炒面更入味所以要不断的将面拨散,最后放入葱,鸡精少许,然后再翻炒,炒到葱软了就可以关火出锅了