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炒年糕的做法
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炒年糕怎么做好吃

食客"谢锴涵",看到大家都在说炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:袋装年糕:半袋至一袋、胡萝卜:一根、洋葱:半个、火腿:随意、白菜:随意、甜辣酱、海天桂林风味辣酱

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    萝卜洋葱切丝、白菜随便切、火腿切丁。==

  • 2

    点火倒油。锅热以后放胡萝卜和洋葱进去炒。==这里注意别炒熟了、否则一会煮的时候会断掉。

  • 3

    炒好以后加水加白菜、盖上锅盖煮开。==一会需要收汁、所以加水量自己控制。

  • 4

    开锅以后放年糕和酱。年糕被我切短了。然后然后、个人感觉甜辣酱辣度不够所以又调了辣酱进去。

  • 5

    继续煮直到收汁~注意经常搅动别粘锅。不过不粘锅可以无视吧。

  • 6

    对不住了成品没照上TAT下面是个人的一点经验1我一直用甜口的火腿、感觉和年糕比较搭。2大概一袋年糕用多半纸杯的酱分量正合适、提前调好酱尝好味道。3如果用普通铁锅一定要经常翻动、半分钟不懂它就会粘住锅底TAT作为一个吃货第一次发比较紧张、哪里不清楚请问我、我会改进的。(鞠躬)