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无味精慢炖锅牛肉面的做法
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无味精慢炖锅牛肉面怎么做好吃

食客"pengpeng92613",看到大家都在说无味精慢炖锅牛肉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:两磅。中国店的牛腩最好。否则用美国店的牛排骨(三磅)(经常有DEAL的那个比较肥的0.99/LB).干料:2到3颗八角,1到2颗草果,一支干桂皮掰断,一撮(三个指头捏)丁香,一撮茴香,几颗干辣椒,一小勺盐.新鲜料:半个洋葱,三大片,几个大葱头,酱料:一大勺生抽(别用老抽,太黑)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    1。牛肉过开水,煮10分钟,如果省了这步,慢炖锅就出来大量絮状物2。所有的东西倒进慢炖锅,水加到差2-3英寸满锅。开始炖吧,晚上睡前换成‘LOW' 。第二天就好了。锅上有一层油,用大汤勺撇掉。过程就这两步。容易吧。清水下面的过程大家都会吧。最好用凉水冲一下。再加汤。可以用干面或米线。加香菜,加盐,加点糖,加辣酱自己看着办吧。其它注意事项:有时间的话,第二天装冰箱的时候,可以用漏勺过滤一下,大骨头可以轻易去掉,香辛料渣滓去掉。从东南亚的同学那里学来的煮米线的窍门:一定要把米线泡在凉水里2个小时以上。然后放入沸水2分钟就熟了。然后过凉水。米线越粗,泡的越长。