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最传统最美味的红烧牛肉的做法
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最传统最美味的红烧牛肉怎么做好吃

食客"尼牟",看到大家都在说最传统最美味的红烧牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩1000克,葱半棵,1块,蒜1头,调料盒:花椒30粒,大料3个,香叶2片,桂皮2块,老抽3小勺,生抽3小勺,甜面酱1袋,盐1小勺

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛腩切成大块,用清水洗净、沥干。

  • 2

    葱切3厘米段,姜拍破,蒜带皮洗净备用。

  • 3

    将牛腩放入高压锅,加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。

  • 4

    加冷水与牛腩同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制,大火5分钟,改小火烧20分钟后关火。

  • 5

    待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。

  • 6

    装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。