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超简单的豆瓣酱闷冬瓜的做法
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超简单的豆瓣酱闷冬瓜怎么做好吃

食客"花飘香",看到大家都在说超简单的豆瓣酱闷冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜火腿肠、蒜葱、豆瓣酱、老抽、十三香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜切片,火腿肠切片,葱切小段,蒜瓣拍扁切两刀。

  • 2

    锅中入油,油热加入葱花蒜瓣两勺豆瓣酱,炒香炒出红油倒入冬瓜,翻炒均匀,待冬瓜都染上红色后倒入老抽,沿锅边加入一碗清水,加入十三香,翻炒均匀加盖闷。闷的过程中要注意也翻下冬瓜不要粘锅了,待冬瓜半透明倒入火腿肠,翻炒至汤汁和冬瓜达到自己想要的程度。出锅即可。