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酱油青椒土豆炒饭的做法
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酱油青椒土豆炒饭怎么做好吃

食客"gzwdxwd",看到大家都在说酱油青椒土豆炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭:一人份、土豆:一个、黄瓜(凉拌的那种):半根、火腿(我的是大的,小的一根):半根、青椒(美人椒之类的代替也行):两根、葱:两根、食用油:适量、盐:适量、鸡精:适量、酱油:适量、:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把土豆、黄瓜洗净削皮、切块,火腿、青椒、葱切粒状

  • 2

    在锅中倒入适量的油,油开后放入土豆炸,炸至里面沙沙的。(炸主要是怕后面炒不熟,小编个人推荐用水煮熟)

  • 3

    将炸好的土豆捞出,留一点油,放入火腿爆香(至关重要的步骤),相继放入青椒,土豆,黄瓜,米饭进行翻炒(一定要速度快,不然饭沾锅严重,记得不要用铲子切饭)

  • 4

    开小火放入鸡精,盐,酱油,醋,开中火快速翻遍。

  • 5

    关火放入葱,一些小菜用余热翻遍。

  • 6

    把炒好的饭填入碗里,用一盘子叩在碗上,将其翻转,完成装盘。用勺子开动了,别忘记关掉你家的抽油烟机和煤气哦~