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巧克力熔岩蛋糕的做法
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巧克力熔岩蛋糕怎么做好吃

食客"beruo",看到大家都在说巧克力熔岩蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:巧克力(克特多金象86?:100g、黄油:70g、鸡蛋:2个、蛋黄:1个、低筋粉:25g、白砂糖:70g

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋,巧克力,黄油,低筋粉,白砂糖,量好重量排排坐。

  • 2

    两个鸡蛋,一个蛋黄,加入白砂糖,打蛋器打发至微黄有些发白,蛋液浓稠。

  • 3

    把低筋粉筛入蛋液中并搅拌均匀。

  • 4

    隔水融化黄油。

  • 5

    黄油全部融化后加入巧克力,开小火,慢慢至巧克力全部融化。

  • 6

    把融化的巧克力加入蛋液中。

  • 7

    用橡胶刮刀搅拌成蛋糕糊。

  • 8

    将蛋糕湖装入纸杯中,因为我用的纸杯稍大些,所以我每个只装了五六成满。

  • 9

    预热烤箱后,将蛋糕杯放中层,220度,烤8至10分钟。

  • 10

    可以吃啦