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酸菜猪肉炖粉条的做法
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酸菜猪肉炖粉条怎么做好吃

食客"BAOBEI200028",看到大家都在说酸菜猪肉炖粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮的五花肉:500克、宽粉条:100克、酸菜:一包、葱:适量、:适量、花椒:适量、大料:适量、白糖:适量、盐:适量、鸡精:适量、麻油:适量、葱花:适量、蒜泥:适量、酱油:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。

  • 2

    取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。`

  • 3

    吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。