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广式回锅肉的做法
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广式回锅肉怎么做好吃

食客"19960325",看到大家都在说广式回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:1斤半、泡辣椒:适量、香辣酱:适量、豆豉:适量、青红椒:5只、香菇片:少许、:少许、生粉:适量、鸡精:适量、葱:少许、洋葱:适量、蒜:2瓣、食用油:适量

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉、洋葱、香菇、青红椒切成片;

  • 2

    将里脊片放入容器内加入蛋清、生粉、料酒、盐拌匀用油炸成金黄色;

  • 3

    换炒锅放油倒入豆豉、泡辣椒、香辣酱、葱、姜、蒜、青红椒、里脊片,放入糖、盐、鸡精、香油炒匀即可